紫芋ほり

愛知池下の畑で紫芋の葉が茂りつるも太くなって芋が生り出しました。掘ってみるとしっかりといくつもの芋がくっついて生っています。
9月2日にNPO法人「ひなた」の子供たちが芋ほりにきました。



あらかじめ少しクワを入れておいた芋をスコップで堀り、引っ張り出すととっても大きなお芋が次々にでてきます。

暑い最中でしたが、がんばって40分ほど掘っていました。
この紫芋はきっと日なたの子供たちのおやつに、昼食にとお役に立つでしょう。

帰り際に子供たちが先生と一緒になって「ありがとうございました！」
暑さでベタベタの汗が快い汗になりました。

芋のみならずツルも食べれます。健康にもいい紫芋です。

それにしてもこの芋ほり体験で「芋づる式」という言葉の意味がわかりました(^_^)v


私たちもこれからが芋ほり、さて、この芋の効用を知り、レシピを考えるのも楽しみです。
紫芋は甘みが淡泊ですが、この畑の今年の芋はちょうどいい甘さです。